Bomvolle Mila's Gastrobar op zaterdag 4 februari 2017

En jawel, ik had het genoegen te mogen invallen gisteren bij Mila's Gastrobar. En toen ik gisterenmiddag even binnenstapte vertelde Mila mij glunderend, dat het die avond werkelijk bomvol zou zijn. En dat was zo! Ik was er zo rond half vijf, en toen zaten er al borrelaars, en kwamen er nog wat borrelaars, vroege eters, omdat alle tafels vanaf een uur of zes, half zeven geboekt waren. Geweldig. Soms kon een gezin nog even vroeg eten, voorafgaand aan de gereserveerde eters. En hoe leuk was het om die 'sloof' weer eens aan te mogen doen. Om mensen te verwennen, van het uit de jas helpen, tot er later er weer in met soms iets meer moeite, (gezien de vele glazen genuttigde wijnen. Het publiek was een mooie mix van Wassenaar, jonge Amerikanen, ouderen en mensen er tussen in, mijn leeftijd haha...en hoe leuk is het om mensen te adviseren dat die Shiraz heel goed past bij hert. En met een chique meneer in gesprek zijn over de uitspraak van Shiraz. Een man, die per ongeluk na glas zoveel, een hele dure wijn voor zijn vrouw bestelde en waarbij ik nog net kon ingrijpen, om hem en haar te vertellen, dat zij toch het vorige glas uit een andere fles hadden gedronken. Leuk, bijzonder. Mensen die al geborreld hadden thuis en toch besloten bij ons nog even verder te borrelen. Een mevrouw, wiens echtgenoot voor haar de wijn uitzocht waarop zij zei 'na al die jaren kent hij me toch zo goed..'. Een en al genieten. En het was zo druk en onze afwasser had iets anders, dus dat zouden wij er nog wel bij doen. Welnee, het ging niet lukken, het werd een gekkenhuis. En dus belde ik om half zeven Annemarie om te vragen of zij alsjeblieft wilde helpen. En ja, dat was bijna niet vrijwillig meer, maar zij kwam en zo'n mooie afwasser hebben we nog nooit gehad. Dat constateerden ook de heren, die naar beneden naar het toilet gingen, aangenaam verrast waren zij. Jammer dat ze niet langer weg konden blijven denk ik...want hun dames wachten hen aan tafel. En op enig moment, zo rond half elf (de keuken sluit om acht uur) zaten er nog vier tafels en vroeg ik geleidelijk aan of ik nog iets kon betekenen voor de tafels. Hier nog een wijntje, daar een rekening, veel complimenten, veel fooi en uiteindelijk eindigden wij met zijn vieren, Mila, Simone, Annemarie en ik aan tafel 5 met een heerlijk glas wijn, rood, wit en wat nootjes. Als we hadden gewild, had Mila nog een heerlijke kaasfondue voor ons gemaakt, maar geloof me, mijn rug sprak boekdelen, het was genoeg. En het was gezellig, meer dan. Met zalm en eieren voor een heerlijk ontbijt in de tas, togen wij huiswaarts, en sliepen wij nagenoeg klokje rond. Invallen bij Mila, het blijft super leuk. Keer op keer. Heerlijk om mensen te ontmoeten, te zien genieten, te begeleiden naar buiten toe. En te zien, hoe een avond uit, een prachtige avond is geworden. De mevrouw die contact wilde betalen en overal bankbiljetten in haar tas had, geweldig, wat een rijkdom deze ervaring. En als jullie nu denken, Mila's Gastrobar waar is dat dan..in Wassenaar, Achterweg 7. Open van donderdag tot en met zondag. Donderdag tot en met zaterdag van 12 uur tot einde en zondagmiddag vanaf 15 uur tot einde...en jawel op zondag 19 februari a.s. zo rond een uur of half vijf live jazz. Kom eens, maar graag reserveren, want het is werkelijk bomvol, maar als je op tijd bent, is er plaats, en een tip geef ik je pasta met truffel en Parmezaanse kaas. Goddelijk. En bij de borrel gamba's in tempura beslag. Ik werk 16 februari weer, dan val ik weer in. Ik zie jullie graag. Weet je en het mooie is, vanuit vriendschap is dit alles ontstaan. Puur omdat het zo leuk is met elkaar...gaaf he?